Popis

Essa cizrna je oblíbená luštěnina s jemně oříškovou chutí a širokým využitím v kuchyni. Skvěle se hodí do salátů, polévek, kari, pomazánek i domácího hummusu. Po uvaření je příjemně krémová a zároveň dobře drží tvar.

Cizrna je přirozeným zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny a komplexních sacharidů, díky čemuž zasytí na dlouhou dobu. Výborně zapadne do zdravého jídelníčku i vegetariánské či veganské kuchyně. Před vařením doporučujeme namočit alespoň na několik hodin, zkrátí se tak doba přípravy a cizrna bude lépe stravitelná.