Popis

Sypká směs Horažďovický knemix pro houskové i ovocné knedlíky. Původní receptura

Návod k přípravě:

• Houskové knedlíky: Do misky vsypeme obsah sáčku, přidáme odměřenou dávku studené vody, smícháme v řidší těsto, do kterého přidáme na kostky nakrájenou žemli a vše propracujeme. Z takto upraveného těsta uděláme knedlíky ve tvaru válce a necháme je pod ubrouskem 10 minut odpočinout. Knedlíky zavaříme do vroucí vody a vaříme 20 minut. Hotové knedlíky po vyjmutí z vody napícháme vidličkou a nakrájíme na plátky.
• Ovocné knedlíky z tvarohového těsta: Vysypeme na vál 200g směsi KNEMIX, přidáme tvaroh, změklé máslo, vodu a vše zpracujeme na těsto. Z těsta vyválíme na pomoučněném vále plát silný asi 5 mm a rozdělíme jej na 14 stejně velkých čtverců. Čtverečky těsta naplníme ovocem, dobře uzavřeme a v rukou vytvoříme kulaté knedlíčky, které ve vroucí vodě vaříme 6 minut. Knedlíky podáváme pocukrované a dle náplně posypané např. tvarohem mákem, nebo skořicovým cukrem a přelijeme máslem.

Skladování: Skladujte v suchu