Popis
Bílá poleva Master Martini je skvělou volbou pro domácí i profesionální cukráře.
Čokoládová bílá poleva od italského výrobce Master Martini má skvělé vlastnosti a je vhodná pro dekoraci zákusků, dortů, dezertů, cupcakes apod. Při rozpouštění nevytváří hrudky a je velmi oblíbená pro svou výtečnou jemnou chuť. Při rozehřívání polevy cukráři často k čokoládě přidají ještě trošku másla, poleva je pak lépe roztíratelná.
Polevu rozehřívejte při max. 50°C. Vyšší teploty poškozují strukturu polevy a dochází ke hrudkovatění. Temperování se provádí při teplotách 25-30°C
Bílá poleva Master Martini
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.